Lefse, vegetar. Foto: Magasinet Villspor
Grønt og godt: Varmt og velsmakene fra bålet
Disse vegetar-lefsene er fylt med oster, velsmakende grønt og smakfullt krydder. Gjør foliepakkene klar hjemme, og varm dem på bålet ute.
Arepas er små flate brød laget av maismel, som blir sprø utenpå og myke inni. Foto: Kasper Fosser
Saftige arepas: Brød av maismel, fylt med mozzarella
Turmat; Arepas er små brød laget av maismel, som spises daglig i flere Sør-Amerikanske land. Dette smaker skikkelig godt!
Msemen smaker aller best når de er varme. Legg dem over bålet eller i stekepanne i noen minutter, til de er gjennomvarme, myke inni og litt crispy utenpå. Foto: Turmat.no
Varme Msemen: myke inni og crispy utenpå
Msemen, eller Rghaif, blir referert til som pannekaker, lefse og flatbrød. Uansett er dette ypperlig turmat!
Kjøttfri turgryte: Serveres med limebåter og nachos
Smakfullt på tur: I denne gryta har søtpoteten hovedrollen, mens linser bidrar med næring. Lag den ekstra hot med chili eller kajennepepper.
Topping med fersk mynte, koriander og persille er vanlig i Midtøsten. Foto: Mari Kolbjørnsrud/Turmat fra hele verden
Falafel: Lag smaksrik streetfood på tur
Falaffel har sin opprinnelse i Midtøsten og er vanlig streetfood i mange arabiske land. Vegetarretten passer fint på tur.
Bidos, samisk nasjonalrett. Foto: Sara Johannessen / matprat.no
Servér nasjonalretten bidos – en smakfull gryte med reinkjøtt
Server rykende varm bidos med tyttebær og grovt, nybakt brød med smør - gjerne det samiske brødet gahkko.
Tapas kommer fra det spanske kjøkken, det er småretter og fingermat. Foto: Mat fra hele verden
Tapas på tur – småretter og fingermat uten ild
Med litt forberedelser kan Tapas tilberedes og serveres ute. Dette er mat alle kan like, rettene varieres, lag det du ønsker. Godt på tur!
Naru er en nydelig dessert/snacks fra Bangladesh. Foto: Turmat fra hele verden
Enkelt på tur: Nydelig dessertsnacks fra Bangladesh
Smakfull turmat: Naru er en nydelig dessert/snacks fra Bangladesh.
Chapati stekes på ganske sterk varme over bål eller primus.
Chapati – indisk brød stekt på sterk varme
Turmat fra hele verden: Chapati er et pakistansk og indisk brød som stekes på takke. Brødet er et godt alternativ til pinnebrød, også når det er bålforbud.
Kantarellen liker seg i klynger. Finner du en, finner du gjerne flere.
Nyt skogens gull: Kantarell fra skogbunnen og rett i stekepanna
Kantarell er svært smaksrik, og omtales gjerne som «skogens gull». Finner du én, finner du gjerne flere.